Sinasaliksik ng mga mananaliksik ang epekto ng mga pagkain sa utak. Maraming Pilipino ang nagtatanong kung aling pagkain ang pinakamabisa. Layunin ng mga eksperto na magbigay ng sagot. Kasalukuyang pinag-aaralan ito ng mga eksperto.

Si Dr. Samuel Reyes ay isang nutrisyunista sa Maynila. Siya ay namumuno sa isang pag-aaral. Sinasaliksik ng kanyang koponan ang epekto ng iba't ibang pagkain. Sinusuri nila ang sustansyang nakukuha sa agahan, tanghalian, at hapunan.

Ayon kay Reyes, ang agahan ay madalas naglalaman ng carbohydrates at asukal. Nagbibigay ito ng enerhiya ngunit walang pangmatagalang benepisyo. Madalas hindi nag-aagahan ang mga Pilipino.

Ang tanghalian ay madalas na may lamang protina at taba. Ang mga sustansyang ito ay malaki ang naitutulong sa utak sa pangmatagalan. Ang isda na madalas kasama sa pagkain ay may omega-3 fatty acids. Mabisa ito para sa memorya at konsentrasyon.

Binibigyang-diin ni Dr. Reyes ang kahalagahan ng meryenda. Iminumungkahi niyang may kasama itong mani at prutas. Nagbibigay ito ng mahahalagang bitamina at nagpapanatili ng enerhiya buong araw.

Madalingay kumain ng hapunan ang mga Pilipino. Subalit, ang mabigat na hapunan ay maaring maka-apekto sa tulog at maging sanhi ng pagod kinabukasan. Puwedeng makaabala ang komplikadong carbohydrates bago matulog.

Ipinagpapatuloy ni Dr. Reyes ang kanyang pag-aaral kasama ang mga kasamahan. Plano nilang ilathala ang resulta sa susunod na taon. "Maaaring maimpluwensyahan ng aming nalaman ang mga gabay sa pagkain," paliwanag niya. Maaaring mapaunlad nito ang kalusugan ng buong bansa.